Tilbehør til 6-8 personer
Spidskålssalat
Du skal bruge:
1 spidskål
lidt rapsolie
2 æbler
2 mandariner
1 portion æble/chili dressing (se opskriften her)
Spidskålen flækkes på den lange led og pensles på skærefladen med rapsolie. Kålen lægges på en meget varm pande med skærefladen nedad og steges til den har fået en meget mørk farve på skærefladen. Imens pilles mandarinerne og deles i både, og æblene skæres i tern. Spidskålen skæres i grove tern og det hele kommes i en skål og vendes med æble/chili dressing.