Naturens Mad

Brændenældepesto

Du skal bruge:

Brændenælde-pesto

Brændenælde-pesto

ca. 1 litermål brændenælder (de fylder ikke så meget når de bliver blendet)

100 g mandler

ca. 1½ dl olivenolie

2 fed hvidløg

2 spsk. citronsaft

½ tsk. cayennepeber

1 tsk. groft salt

 

Brændenælder overhældes med kogende vand. Efter ca. 5 min. hældes vandet fra og alle ingredienser blendes. Smag til med citronsaft, cayennepeber og salt.

2 thoughts on “Brændenældepesto